DPI7684XT
Varná doska
- Indukčná varná doska šírky 65 cm s variabilnou plochou horiZone a s funkciou PerfectSensor
- Povrch z čierneho skla s prednou dekoratívnou nerezovou lištou
- 4 varné zóny: 2 ľavé varné zóny spojené do variabilnej plochy horiZone 40x23 cm/3,7 kW, pravá zadná 23 cm/3,7 kW, pravá predná 16 cm/2,4 kW
- Celkový príkon 7,4 kW
- Priama teplotná sonda PerfectSensor s indikáciou teploty a možnosťou uchytenia na riad
- 5 režimov varenia podľa teplotnej sondy: tavenie, zohrievanie, vákuové varenie (Sous-vide), pomalé varenie a varenie
- 20 stupňov nastavenia výkonu
- Automatická detekcia riadu
- Funkcia Booster a Časovač pre každú zo štyroch varných zón
- Funkcie: Recall, Clean Lock
- Balíček 10 bezpečnostných prvkov
Nie je v predaji
Zobraziť ďalšie obrázky
Popis produktu
Indukčná doska 65 cm široká s funkciou PerfectSensor; Priama teplotná sonda s indikáciou teploty a možnosťou uchytenia na riad; 5 režimov varenia podľa teploty získanej zo sondy: tavenie, zohrievanie, vákuové varenie (Sous-vide), pomalé varenie a varenie; Prevedenie čierne sklo + predná dekoratívna nerezová lišta; dotykové ovládanie; biely LED displej; 20 stupňov nastavenia výkonu; Automatická detekcia riadu; Funkcia Recall; Funkcia Booster a Časovač pre každú zo štyroch varných zón; 4 nezávislé varné zóny: ľavá variabilná plocha horiZone 40 x 23 cm /3700 W + pravá predná 16 cm/ 2400 W, pravá zadná 23 cm/3700 W; celkový príkon 7400 W; 10 bezpečnostných prvkov; Rozmery pre vstavanie (V x Š x H): 60 x 560 x 490 mm
Dôležité technológie
horiZone
Modulárny priestor pre varenie s rozmermi 40 cm x 23 cm predstavuje najkomplexnejšiu varnú zónu na trhu. Tento produkt kombinovaných technologických zručností je vo vlastníctve francúzskych inžinierov v spoločnosti De Dietrich a Brandt. Varnú plochu horiZone môžete použiť ako jednu veľkú varnú zónu, alebo dve nezávislé varné zóny.
Môžete ju použiť pre prípravu vo veľkých nádobách.
Môžete ju použiť pre prípravu vo viacerých menších nádobách pri rovnakom výkone.
Postačí stlačiť tlačidlo horiZone (symbol tlačidla) pre nastavenie celej zóny.
Varnú plochu horiZone môžete použiť aj ako dve nezávislé varné zóny pre prípravu 2 chodov pri rôznych výkonoch.
Flexibilita, pružnosť a rýchlosť pre perfektné výsledky vášho kulinárskeho umenia.
6 induktorov s feritovými články pre dokonalé pokrytie varnej plochy.
Sonda Perfect Sensor
Bezdrátová teplotní sonda Perfect Sensor, dodávaná s varnými deskami De Dietrich, Vám umožní dosažení výsledků hodných skutečných mistrů kuchařského řemesla. Sonda komunikuje s varnou deskou prostřednictvím bezdrátové technologie Bluetooth a po prvotním snadném spárování se aktivuje stisknutím vyhrazeného tlačítka na panelu desky. Sonda Perfect Sensor nepřetržitě a s maximální přesností měří teplotu přímo uvnitř pokrmu, předává tyto informace v reálném čase varné desce a ta na základě těchto informací upravuje výkon příslušné varné zóny. Informace o teplotě pokrmů jsou také průběžně zobrazovány na digitálním displeji varné desky.
Varné desky se sondou Perfect Sensor nabízejí dva možné režimy vaření:
Manuální režim pro přípravu vlastních receptů. Jednoduše si na digitálním displeji varné desky nastavíte požadovanou teplotu pro přípravu pokrmu v rozmezí 40 až 180 °C a spustíte vaření. Deska Vás bude zvukovým signálem informovat, že bylo dosaženo požadované teploty a poté bude regulovat výkon varné zóny tak, aby byla tato teplota udržena.
Automatický režim s 5 přednastavenými funkcemi s přímým přístupem. V závislosti na zvoleném režimu vaření se automaticky zobrazí přednastavená teplota, kterou si můžete ještě dále jemně doladit dle svých požadavků. Na výběr máte režim pro rozpouštění čokolády, vaření potravin ve vakuu metodou Sous vide, ohřev, pomalé vaření nebo uvedení do varu, to vše se zárukou naprosto dokonalých výsledků.
Podívejte se, jak v několika snadných krocích spárovat teplotní sondu Perfect Sensor s varnou deskou De Dietrich řady XT:
Nechte se inspirovat kuchařem Matějem a připravte si pomocí sondy Perfect Sensor vynikající čokoládový mousse:
10 bezpečnostných prvkov
1. Automatická ochrana pri vykypení: Ak tekutina vykypí z nádoby na ovládací panel, aktívna varná zóna sa vzápätí automaticky vypne.
2. Ochrana proti vznieteniu oleja: Maximálna teplota varnej zóny je limitovaná do 300 °C, teda teplotou, pri ktorej sa napríklad olej nemôže vznietiť.
3. Uzamknutie ovládacieho panela: Detská poistka" je dokonalou ochranou Vášho dieťaťa.
4. Ukazovateľ zvyškového tepla: Znak "H" bliká na paneli varnej dosky po celú dobu chladnutia varnej zóny.
5. Automatické bezpečnostné vypnutie platne (Auto-stop): Tento systém automaticky preruší napájanie varnej dosky v prípade, že ju sami zabudnete vypnúť.
6. Detekcia riadu: Ak zapnete varnú platňu bez toho, že umiestnite nádobu na varnú zónu, platňa sa po jednej minúte sama vypne.
7. Detekcia drobných predmetov: Systém sa spustí iba pri kontakte s kovovým predmetom, ktorého priemer presahuje 10 cm.
8. Detekcia podpätia: Zníži výkon alebo preruší fungovanie varnej zóny v prípade podpätia a chráni tak elektrické obvody platne pred poškodením.
9. Detekcia prepätia: Včasná detekcia chráni elektrické obvody pred poškodením.
10. Detekcia nesprávneho pripojenia: Zaznie výstražný signál.
Boil
Chytrá a praktická funkce vhodná pro vaření těstovin, rýže nebo dalších druhů příloh.
po stisknutí tlačítka Boil deska nejprve uvede rychle do varu předem zadaný objem vody
poté zvukový signál oznámí, že je možné vložit těstoviny
po vložení těstovin a opětovném stisknutí tlačítka Boil deska automaticky sníží výkon na úroveň nezbytnou pro udržení mírného varu (dobu varu je možné upravit dle typu a velikosti těstovin)
po dokončení deska zvukovým signálem upozorní, že jsou těstoviny hotové
Funkcia "Recall"
V prípade neplánovaného krátkodobého prerušenia varenia, napríklad z dôvodu výpadku napájania alebo neúmyselného vypnutia varnej platne/zóny, umožní jedným stlačením symbolu RECALL na ovládacom paneli vyvolanie posledného nastavenia výkonu a časovača z pamäte. Varenie sa dá tiež jednoducho vypnutím jedným tlačidlom prerušiť a pokračovať v ňom spustením funkcie RECALL.
Indikátor zvyškového tepla
Varná deska Vás prostřednictvím dobře viditelného indikátoru se smybolem "H" bude informovat o tom, že je teplota povrchu stále příliš vysoká (přesahuje 50 °C) a nebezpečná na dotyk.
Funkcia "Clean Lock"
Prostredníctvom funkcie CLEAN LOCK možno dočasne zablokovať varnú dosku, napríklad pri jej čistení. Zablokovanie sa uvoľní po cca jednej minúte.
Technické parametre
Základné parametre
Typ varnej dosky:
Indukčná
Povrch:
Sklo
Farba dosky:
Čierna
Hrany dosky:
Nerezová predná dekoratívna lišta
Varné zóny/horáky
Celkový príkon:
7 400 W
Varné zóny:
1 x horiZone + 2 x samostatná zóna
Počet varných zón / horákov:
4
Zóny horiZone 40 x 23 cm:
1 delená na 2 zóny
Pravá predná zóna:
16/2400 (rozměr cm/ výkon W)
Pravá zadná zóna:
23/3700 (rozměr cm/ výkon W)
Ľavá:
400x230/3700 (rozměr cm/ výkon W)
Ovládanie a funkcia
Typ ovládania dosky:
Dotykové
Umiestnenie ovládacieho panelu:
Predné
Displej:
Matrics White on Black
České menu platne:
Symboly
Funkcia PerfectSensor s teplotnou sondou:
Ano
Režimy vaření s teplotní sondou PerfectSensor:
Tavení, Zahřívání, Vakuové vaření (Sous-vide), Pomalé vaření, Vaření
Počet stupňov nastavenia výkonu:
20
Časovač varných zón:
Nezávislý pre každú zónu
Booster:
Áno
Funkcia UPLYNULÝ ČAS:
Áno
Udržiavanie v teple:
Áno
Funkcia ICS:
Áno
Funkcia Recall:
Áno
Funkcia Clean Lock:
Áno
Bezpečnosť
Počet bezpečnostných prvkov:
10
Indikácia zostatkového tepla varných zón:
Áno, samostatná pre každú varnú zónu
Inštalácia
Možnosť zapustenia varnej dosky do pracovnej dosky:
Áno
Dodávaná s napájacím káblom:
Áno
Elektrické pripojenie:
400 V / 50 Hz / 3 x 16 A
Pripojenie:
Trojfázové
Rozmery a hmotnosť
Šírka (cm):
65 cm
Výška (cm):
6 cm
Hĺbka (cm):
51,5 cm
Hmotnosť (kg):
11,5 kg
Šírka v balení (cm):
75 cm
Výška v balení (cm):
14 cm
Hĺbka v balení (cm):
60 cm
Hmotnosť:
12 kg
Rozmery otvoru na zabudovanie (V x Š x H):
6 x 56 x 49 cm
Rozměry spotřebiče pod pracovní deskou (V x Š x H):
5,6 x 55,8 x 48,8 cm
Rozmery spotrebiča nad pracovnou doskou (V x Š x H):
0,4 x 65 x 51,5 cm
Technické parametre
Základné parametre
Typ varnej dosky:
Indukčná
Povrch:
Sklo
Farba dosky:
Čierna
Hrany dosky:
Nerezová predná dekoratívna lišta
Varné zóny/horáky
Celkový príkon:
7 400 W
Varné zóny:
1 x horiZone + 2 x samostatná zóna
Počet varných zón / horákov:
4
Zóny horiZone 40 x 23 cm:
1 delená na 2 zóny
Pravá predná zóna:
16/2400 (rozměr cm/ výkon W)
Pravá zadná zóna:
23/3700 (rozměr cm/ výkon W)
Ľavá:
400x230/3700 (rozměr cm/ výkon W)
Ovládanie a funkcia
Typ ovládania dosky:
Dotykové
Umiestnenie ovládacieho panelu:
Predné
Displej:
Matrics White on Black
České menu platne:
Symboly
Funkcia PerfectSensor s teplotnou sondou:
Ano
Režimy vaření s teplotní sondou PerfectSensor:
Tavení, Zahřívání, Vakuové vaření (Sous-vide), Pomalé vaření, Vaření
Počet stupňov nastavenia výkonu:
20
Časovač varných zón:
Nezávislý pre každú zónu
Booster:
Áno
Funkcia UPLYNULÝ ČAS:
Áno
Udržiavanie v teple:
Áno
Funkcia ICS:
Áno
Funkcia Recall:
Áno
Funkcia Clean Lock:
Áno
Bezpečnosť
Počet bezpečnostných prvkov:
10
Indikácia zostatkového tepla varných zón:
Áno, samostatná pre každú varnú zónu
Inštalácia
Možnosť zapustenia varnej dosky do pracovnej dosky:
Áno
Dodávaná s napájacím káblom:
Áno
Elektrické pripojenie:
400 V / 50 Hz / 3 x 16 A
Pripojenie:
Trojfázové
Rozmery a hmotnosť
Šírka (cm):
65 cm
Výška (cm):
6 cm
Hĺbka (cm):
51,5 cm
Hmotnosť (kg):
11,5 kg
Šírka v balení (cm):
75 cm
Výška v balení (cm):
14 cm
Hĺbka v balení (cm):
60 cm
Hmotnosť:
12 kg
Rozmery otvoru na zabudovanie (V x Š x H):
6 x 56 x 49 cm
Rozměry spotřebiče pod pracovní deskou (V x Š x H):
5,6 x 55,8 x 48,8 cm
Rozmery spotrebiča nad pracovnou doskou (V x Š x H):
0,4 x 65 x 51,5 cm
Na stiahnutie
Technické parametre
Základné parametre
Typ varnej dosky:
Indukčná
Povrch:
Sklo
Farba dosky:
Čierna
Hrany dosky:
Nerezová predná dekoratívna lišta
Varné zóny/horáky
Celkový príkon:
7 400 W
Varné zóny:
1 x horiZone + 2 x samostatná zóna
Počet varných zón / horákov:
4
Zóny horiZone 40 x 23 cm:
1 delená na 2 zóny
Pravá predná zóna:
16/2400 (rozměr cm/ výkon W)
Pravá zadná zóna:
23/3700 (rozměr cm/ výkon W)
Ľavá:
400x230/3700 (rozměr cm/ výkon W)
Ovládanie a funkcia
Typ ovládania dosky:
Dotykové
Umiestnenie ovládacieho panelu:
Predné
Displej:
Matrics White on Black
České menu platne:
Symboly
Funkcia PerfectSensor s teplotnou sondou:
Ano
Režimy vaření s teplotní sondou PerfectSensor:
Tavení, Zahřívání, Vakuové vaření (Sous-vide), Pomalé vaření, Vaření
Počet stupňov nastavenia výkonu:
20
Časovač varných zón:
Nezávislý pre každú zónu
Booster:
Áno
Funkcia UPLYNULÝ ČAS:
Áno
Udržiavanie v teple:
Áno
Funkcia ICS:
Áno
Funkcia Recall:
Áno
Funkcia Clean Lock:
Áno
Bezpečnosť
Počet bezpečnostných prvkov:
10
Indikácia zostatkového tepla varných zón:
Áno, samostatná pre každú varnú zónu
Inštalácia
Možnosť zapustenia varnej dosky do pracovnej dosky:
Áno
Dodávaná s napájacím káblom:
Áno
Elektrické pripojenie:
400 V / 50 Hz / 3 x 16 A
Pripojenie:
Trojfázové
Rozmery a hmotnosť
Šírka (cm):
65 cm
Výška (cm):
6 cm
Hĺbka (cm):
51,5 cm
Hmotnosť (kg):
11,5 kg
Šírka v balení (cm):
75 cm
Výška v balení (cm):
14 cm
Hĺbka v balení (cm):
60 cm
Hmotnosť:
12 kg
Rozmery otvoru na zabudovanie (V x Š x H):
6 x 56 x 49 cm
Rozměry spotřebiče pod pracovní deskou (V x Š x H):
5,6 x 55,8 x 48,8 cm
Rozmery spotrebiča nad pracovnou doskou (V x Š x H):
0,4 x 65 x 51,5 cm